La Ligure
Domaine Gallety
A l’oeil, une belle robe d’un rouge profond.
Le nez, intense, offre des senteurs de fruits noirs ainsi que de délicates notes de réglisse.
La bouche est souple, fruitée, gourmande et délicate.
Les vignes sont très vieilles, environ 85 ans et les rendements sont extrêment faibles.
- Grenache 60%
- Syrah 40%
Entre 12 et 14°.
Entre 15 et 20 ans.
Cette cuvée s’accorde avec une viande raffinée telle qu’un pavé de biche en sauce aux airelles accompagné d’un gratin dauphinois.
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