Chablis 1er Cru “Mont de Milieu” Domaine Billaud-Simon
Au nez, des senteurs fruitées et florales : agrumes mûrs et fleurs blanches.
En bouche, ce Chablis 1er Cru “Mont de Milieu” offre une belle persistance des arômes et une belle amplitude.
- Chardonnay 100%
Entre 10° et 12°C.
10 ans.
Ce Chablis 1er Cru “Mont De Milieu” s’accompagne avec une terrine de caille, de la dorade, des crevettes au gimgembre.
Les notes de dégustation : Chablis 1er Cru “Mont De Milieu”
Bourgogne aujourd’hui
N°147 Juin – Juillet 2019
15,5 / 20
Millésime 2018. “Faiveley n’a pas mis longtemps à redonner au domaine son lustre d’antan… Arômes élégants d’agrumes, de fleurs blanches. Belle bouche dense, tendue par une minéralité fine, longue, pure avec du potentiel !”.
Guide Bettane & Desseauve
Edition 2020
17 / 20
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