Chablis 1er Cru “Les Vaillons”
Domaine Billaud-Simon
Au nez, des notes fruitées et florales : agrumes mûrs et fleurs blanches.
En bouche, ce Chablis 1er Cru “Les Vaillons” offre une agréable sensation de fraicheur et révèle des arômes fruités et légèrement acidulées. Belle longueur et persistance des arômes.
- Chardonnay 100%
Entre 10° et 12°C.
10 ans.
Une escalope de foie gras poêlée ou une truite saumonée peuvent s’accorder avec ce Chablis 1er Cru “Les Vaillons”.
Les notes de dégustation : Chablis 1er Cru “Les Vaillons”
Bourgogne Aujourd’hui
N°141 Juin/Juillet 2018
16 /20
Millésime 2017. “Arômes typés, profonds, riches, purs, “avec les fruits mûrs et la caillasse chaude”, commente un dégustatieur. Le vin est bien équilibré, riche, tendu, juteux, avec une belle finale minérale.”
Contactez nous
contact@n2c.fr
66 avenue des
Champs-Elysées
75008 Paris, France