Cuvée des Caudalies
Maison De Sousa
A l’oeil, une robe brillante couleur or clair.
Le nez, fin, révèle des senteurs délicatement boisées.
En bouche, les notes boisées se ressentent mais sont bien intégrées. Ce Champagne fondu et élégant présente une structure harmonieuse.
Les raisins de cette cuvée d’exception proviennent de vignes âgées de plus de 50 ans.
- Chardonnay 100%
Température de service : entre 10° et 12°C.
Potentiel de garde : entre 8 et 20 ans.
La cuvée des Caudalies Blanc de Blancs peut se déguster à l’apéritif accompagné de toasts au caviar. Aussi, il accompagne parfaitement les fruits de mer et les poissons.
Les notes de dégustation
Bettane & Desseauve
16,5/20
Gault & Millau
16,5/20
Parker
91/100
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