Chablis Grand Cru “Valmur”
Domaine Billaud-Simon
Elevage : entre 15 et 18 mois en cuves inox afin de conserver fraîcheur et minéralité.
A l’oeil, une belle robe jaune or et légers reflets verts.
Au nez, des senteurs minérales et fruitées (citron confit).
En bouche, la dégustation, élégante et complexe, révèle des saveurs d’agrumes.
- Chardonnay 100%
Entre 10° et 13°C.
Entre 7 et 15 ans.
A déguster avec des fruits de mer, des poissons (saumon, turbot) ou des viandes blanches en sauce.
Les notes de dégustation : Chablis Grand Cru “Valmur”
Bettane
& Desseauve
Edition 2019
16/20
Millésime 2016
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