Grand Blanc de Blancs
Maison Gosset

“Dans notre palette, il manquait un Blanc de Blancs. On souhaitait l’intégrer à la gamme existante tout en préservant le style de la maison. On y retrouve la finesse de la Côte des Blancs et la structure de la Montagne de Reims. J’ai pris beaucoup de plaisir à lui donner naissance.” Jean-Pierre Maraignier, Chef de Cave.

A l’oeil, une belle robe pâle couleur dorée. La bulle, fine et présente, se déplace vers la surface avec légèreté.

Au nez, le Grand Blanc de Blancs, floral et minéral, offre des senteurs de fleurs et de fruits blancs (abricot, mirabelle) avec de fines notes de citron jaune acidulé, d’agrumes, de pâte de coing et de miel doux.

En bouche, ce Champagne vif et structuré révèle des arômes de fleurs blanches qui s’allient à des notes légèrement toastées. Touché soyeux et palais harmonieux.

“Vif, Structuré, Frais”

Chardonnay 100%

Température de service : entre 8° et 10°C.
Temps de Garde : 4 ans.

Sans fermentation malolactique

Cette cuvée est le compagnon idéal pour l’apéritif. Frais et élégant, il s’accorde également avec des fruits de mer (coquilles st Jacques, tourteaux, huîtres) des viandes blanches mais aussi du comté jeune et fruité et du parmesan.